Апостолос Папавасилиу возвращается в ΠΑΟΚ после двух лет работы в «Панатинаикосе», чтобы возглавить ΠΑΟΚ-2. 

Выпускник факультета физкультуры и спорта Салоникского университета имени Аристотеля, где учился по стипендии, специализируясь не только на футболе, разумеется, но и на мышечном укреплении и правильном питании. Имеет диплом UEFA А и UEFA Youth Elite. Апостолос Папавасилиу является одним из тех тренеров, кто последовательно выполняет все шаги для успешной карьеры в их любимом деле. 

В ΠΑΟΚ работает с 2013, начав с детских команд. Вместе с Димитрисом Таксидисом они тренировали поколение игроков 2004 г.р., которых обучали вплоть до U-15 в сезоне 2018-19 и U-17 (2019-20), выиграв чемпионаты Суперлиги в соответствующих возрастных категориях.  Был коллегой Пабло Гарсии в U-19 и Стелиоса Малезаса в U-19. На протяжении четырех лет работал в академии «Ираклиса» до категории U-17, тренировал также и мужские команды. 

Вынужден был оставить футбол в 15 лет после серьезной травмы, однако продолжил играть, хотя прошел целый год, прежде чем он снова стал ходить, и дошел до 3-й лиги в составе «Кассандры» Халкидики. В итоге решил посвятить себя тренерской деятельности. 

Говорит на английском, итальянском и испанском языках.